Petit menu de Saint-Valentin :

• Caviar de la maison Kaspia, blinis maison et crème fraîche d’Isigny
• Filet de boeuf en croûte sur lit de champignons des bois, sauce aux morilles, fagots de haricots verts au lard
• Coeur crousti-moelleux chocolat/piment/caramel et sa sauce tiède au caramel au beurre salé

L’entrée et le dessert furent accompagnés de Champagne de la maison Ruinart, le plat principal d’un Chateauneuf-du-Pape de la maison Ogier.

L’amour, finalement, c’est jamais rien qu’une bonne excuse de plus pour se faire un bon gueuleton.

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